Вишня — правильная посадка, формировка и уход

У многих из нас есть воспоминания детства связанные с вишней. И кажется, что она легко растет в каждом саду. Но, на самом деле, культура эта не такая простая для некоторых климатических зон, и многим она дается с усилием. А может быть всё не так и сложно? Может, вы просто не знаете точно, что ей нужно? Значит, будем знакомиться с вишней поближе. Ведь она достойна расти на каждом садовом участке — необыкновенно полезная и ненавязчиво красивая, а без вишневых компотов и лето — не лето!

Вишня — правильная посадка, формировка и уход
Вишня — правильная посадка, формировка и уход

Ботаническое описание растения

Несмотря на то, что под словом «вишня» подразумеваются разные виды данной культуры – вишня мелкопильчатая, вишня войлочная, вишня степная, в данной статье будет уделено внимание вишне обыкновенной, или кислой (Prunus cerasus). Входит она в многообразное семейство Розовые, в подрод с одноименным названием Вишня, род – Слива. Является древесным растением, которое может расти как в виде дерева, так и в форме куста. Может достигать в высоту до 10 м, формируя густую, аккуратную крону.

Вишня обыкновенная – исключительно культурное растение. В дикой природе не распространена. В южных областях живет в два раза дольше, чем в северных — до 30 лет. Корневая система у культуры стержневая. Но большая часть корней расположена в верхнем слое почвы горизонтально, что обеспечивает большое количество корневой поросли.

Лист у вишни темно-зеленый, черешковый, широко эллиптический, с заострением. Достаточно крупный – длиной 8 см. Цветки белые, собраны в зонтики. Имеют пять лепестков, один пестик и 15-20 тычинок.

Плодоносить древовидная вишня начинает через 2-4 года после посадки. Цветочные почки формирует и на специальных — букетных — веточках, и на приросте прошлого года. Плод у нее – шарообразная костянка, кисло-сладкого вкуса, диаметром до 1 см.

Вишня обыкновенная, или кислая (Prunus cerasus) исключительно культурное растение
Вишня обыкновенная, или кислая (Prunus cerasus) исключительно культурное растение. © Paolo Tasini

Полезные свойства вишни

Вишня богата на витаминный состав, макро- и микроэлементы, органические кислоты, углеводы. В общем, эта ягода очень полезна для здоровья — много витамина А и С, Е и РР, группы В, фосфор, калий, железо, цинк и медь. Достоинством являются триптофан и фолиевая кислота. И конечно же – антиоксиданты.

Благодаря столь разнообразному составу ягоды вишни оздоравливают сердечно-сосудистую систему, способствуя улучшению состояния сосудов и свертываемости крови, повышению показателей гемоглобина. Улучшают работу головного мозга. Рекомендуются как жаропонижающее средство, послабляющее кашель, улучшающее аппетит, мягкое слабительное.

В народной медицине у вишни используются не только ягоды, но и плодоножки, и веточки, и кора, обладающие мочегонным и кровоостанавливающим эффектом. А сок листьев хорошо заживляет раны. Отвар в былые времена использовали при ангине.

Кстати, в составе вишни найдена эллаговая кислота – вещество затормаживающее развитие раковых клеток.

Вишня прекрасна тем, что имеет широкие возможности переработки. Сегодня ее не только «крутят» на компоты, переваривают на варенье, джемы и соусы, но и маринуют, морозят, вялят, сушат, консервируют в собственном соку. Она идет как начинка в торты, пироги, вареники, пирожки. На ее основе изготавливают ряд крепких напитков.

Вишня богата на витаминный состав, макро- и микроэлементы, органические кислоты, углеводы. © Anne-Miek Bibbe

Посадка вишни в саду

На юге к вишне нередко относятся как к совершенно беспроблемной культуре – прикопал и жди урожая. Чтобы растение гармонично развивалось и хорошо плодоносило в более прохладных регионах, необходимо знать некоторые секреты его посадки.

Выбор места

О месте посадки вишни необходимо подумать заранее. Важно, чтобы оно было светлым. Хорошо проветриваемым. Не в низине – вишня не любит ни застоя воздуха, ни сырости «в ногах».

Расстояние между деревьями должно составлять не менее 3-х м, чтобы крона хорошо освещалась и свободно дышала. Удаленность от забора — 2 м.

Если вы высаживаете не самоплодный сорт, а перекрестно опыляемый, не обязательно опылители сажать в ряд с основным деревом. На расстоянии до 50 м они вполне успешно переопылятся. Подбирайте им место там, где удобно.

Выбор саженца

Успех выращивания любого дерева начинается с выбора хорошего саженца. Для вишни это должна быть двухлетка с высотой штамба 60 см и диаметром ствола 2-2,5 см. Длина веточек первого порядка при этом должна составлять около 60 см.

Выбирая сорт, не стоит полагаться на удачу или советы продавцов. Внимательно изучите сортовые особенности предлагаемого в вашей местности ассортимента, убедитесь, что сорт является районированным. Сразу же подберите растения для перекрестного опыления.

Когда лучше посадить вишню?

Посадку саженца в южных условиях, в Крыму лучше проводить осенью. Зимы тут мягкие, растения продолжают наращивать корневую до глубокой осени, а затем и с ранней весны. Здесь весна может начаться очень неожиданно и сразу с высокими температурами. Это усложняет приживаемость деревца при посадке весной и в разы увеличивает необходимое ему внимание (как минимум, будут нужны частые поливы).

В остальных же климатических условиях посадку рекомендуется проводить весной. Особенно там, где зимы морозные и малоснежные, с частыми оттепелями и капризными возвратными заморозками. Но посадочную яму можно приготовить загодя, с осени. Если необходимо — произвестковать почву, вишня не любит кислых грунтов, и добавить песка. При надобности устроить дренаж, заложить удобрения. Размер ямы обычно шириной 80 см, глубиной 50-60 см.

Как правильно посадить саженец?

Высаживая саженец, необходимо не заглубить его корневую шейку – она должна остаться на уровне земли. Вишня плохо реагирует на заглубленную посадку. Корни равномерно разложить в стороны, чтобы они не загибались (для этого удобно насыпать землю в посадочную яму конусом, разложив корни по кругу).

Чтобы укрепить деревце и помочь сформировать ему ровный ствол, при посадке в яму сразу вбивают колышек, чтобы потом не травмировать корневую систему. Саженец по отношению к опоре располагают с северной стороны. После посадки мульчируют приствольный круг.

Вишня не особенно требовательна к удобрениям, но и ее периодически подкармливают
Вишня не особенно требовательна к удобрениям, но и ее периодически подкармливают. © Anne-Miek Bibbe

Уход

В первый вегетационный период после посадки молодое дерево нуждается в регулярных поливах, мульчировании, осмотре на предмет болезней, вредителей и равномерного развития.

Бывает, что в силу сложившихся погодных условий ему не хватает питательных элементов. Но обычно это легко поправить внесением удобрений или дополнительными поливами, и растение начнет полноценно развиваться.

Нужно ли удобрять взрослую вишню? Вишня не особенно требовательна к удобрениям, но и ее периодически подкармливают. Обычно подкормки проводят, когда растение начинает плодоносить. Органику вносят один раз в несколько лет. Фосфор и калий — в осенние сроки. Азотные удобрения, если дерево в них нуждается — весной.

Основные заболевания вишни — монилиальный ожог, клястероспориоз, коккомикоз. К основным вредителям можно отнести: тлю, бурого плодового клеща, вишневую муху, слизистого вишневого пилильщика и целый ряд жуков-листоедов.

Формировка

В форме дерева. Формирование вишни начинают со штамба, для которого оставляют 40 см ствола. Все, что наросло на саженце до этой высоты, удаляют.

Следующий этап – формирование кроны. Обычно это разрежено-ярусная форма:

  • первый ярус ветвей – три скелетные ветки, направленные в разные стороны;
  • второй ярус ветвей – две;
  • последний – одна, одиночная, завершающая ветвь.

Таким образом, на начальном этапе (на который уходит 3-4 года) разреженно-ярусная форма должна состоять из 7 скелетных ветвей, равномерно направленных в разные стороны и расположенных на расстоянии друг от друга примерно 15 см. Но с годами можно будет добавить и еще несколько дополнительных веток, с расчетом не более 10 на дерево. Высота растения для хорошего плодоношения должна сдерживаться в пределах 2-2,5 м.

Ежегодную обрезку вишни, как и других деревьев в саду, проводят по необходимости. Обрезают засохшие ветки, обломанные, больные. Вырезают поросль. Прореживают крону. При этом важно убирать лишнее с самой нижней, загущенной ее части — то, что направлено к земле и приствольному пространству. Оставлять веточки в этом месте нет смысла – только перегружать дерево. Ягоды тут вызревают хуже, растут мельче и не набирают нужной, хотя и небольшой, сладости.

Букетные веточки вишни живут около 5 лет. Новые нарастают на однолетних ветвях, давших прирост не менее 20 см. По этой причине вишню необходимо формировать и с целью стимулирования нового прироста. Для этого нужно укорачивать ветки, достигшие в длину более 50 см.

Обрезку вишни проводят ранней весной, до начала сокодвижения. Завершают за 3-4 недели до момента набухания почек.

В форме куста. Нередко вишню обыкновеную размножают порослью и выращивают в виде куста. Для этого высаживают (или оставляют после обрезки поросли) несколько растений. Соподчинаяют (обрезают на одинаковую высоту) их центральный проводник (основной ствол). А дальше, следят за загущением кроны куста и омоложением. При этом, при омоложении старые ветви вырезают от земли, оставляя взамен им удачно расположенные новые порослевые.

В сланцевой форме. Данный тип формировки вишни практикуется в самых северных районах выращивания культуры, там, где без укрытия вишня не перенесет зимы. Начинается он, как только саженец укоренится. Все новые побеги пригибают к земле по направлению к югу и закрепляют с помощью крючков или шпилек. Расстояние от земли должно составлять не более 20 см. Угол наклона – 30-40 градусов.

Нередко вишню древовидную размножают порослью и выращивают в виде куста
Нередко вишню обыкновенную размножают порослью и выращивают в виде куста. © sherwin

Размножение вишни

Наиболее простой способ размножить вишню – корневой порослью. Именно ее обычно используют садоводы и огородники.

В случае с черенкованием черенки заготавливают еще летом, в середине июля. Нарезают их ранним утром, до того, как поднимется высокая температура, выбирая зеленые побеги с южной стороны кроны, растущие по направлению вверх. Верхнюю часть побега удаляют, оставляя веточку длиной 12 см, с минимум 4–мя листочками.

Подготовленные черешки высаживают в школку – ящик с заранее подготовленным легким субстратом, углубляя нижние концы примерно на 3 см, оставляя расстояние друг от друга 6-7 см.

Контейнер помещают в теплое, хорошо освещенное помещение. Притеняют от прямого солнца. Накрывают пленкой по подобию теплички. Осенью школку закаляют и прикапывают на зиму в саду. Весной растения пересаживают на постоянное место.

Есть и еще один способ размножения вишни – прививкой. Прививку осуществляют на выращенные из семян растения путем улучшенной копулировки, в расщеп, в боковой срез, или за кору (любым удобным методом).

Немного о сортах

Вишня ассоциируется у нас с некрупной ягодой темно-вишневого цвета, но селекция данной культуры шагнула существенно вперед. Сегодня можно встретить вишню с бледно-красными, с классически красными и практически черными ягодами.

Это могут быть округлые плоды, полуокруглые или сердцевидные. Очень важно, что в характеристику сортов входит описание устойчивости к тем или иным заболеваниям. И, конечно же, необходимость опылителя.

Дорогие читатели! Какие сорта вишни растут на ваших участках? Можете ли их посоветовать, как самые урожайные или морозостойкие? Будем рады вашим комментариям.

Ссылка на основную публикацию